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2740円

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商品の仕様
名称しょう油加工品
原材料こいくち醤油(混合)、飛魚(長崎県五島産)、糖類(砂糖、水飴、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、食塩(五島産自然海塩とっぺん)、鰹節エキス、たんぱく加水分解物、カラメル色素、昆布エキス、しいたけだし、こんぶ・根昆布、野菜エキス、しいたけ、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草、アセスファムK)、アルコール、VB1、増粘剤(キサンタン)
※原材料の一部に、小麦、大豆を含む
内容量(約)1本360ml×6本
保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。
原産国日本製

商品の特徴

特撰手作り。
五島列島産の炭火焼き焼きあご、天日干し海塩を使用。
あごの上品で芳醇な味わいが生きるあごだし醤油。

※海上を飛ぶトビウオの体は、他の魚より雑味の原因になる脂肪分が少ないといわれています。 これがスッキリと上品な味につながり、「あごが落ちるほど美味しい」から呼び名がついたという説もあるほど。

全てが手作業。

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